どうも、はっしぃ(@hassi1222)です。
今更ながらですが、福岡市でも指折りのうどんの名店の紹介です。
何度か足を運んでいたのに、なぜ紹介していなかったのだろう。
もくじ
タモリさんの行きつけと噂の博多にある「うどん平」
今回ご紹介するのは「うどん平」。
「タモリさんの行き付けのお店だったらしい」との噂が全国に広まり、今では休日はもちろん、平日のランチ時も行列ができるほど。
僕も土曜の11時30分ちょっと過ぎに行き、運よく待たなくてよかったですが、5分後には3人ほどの待ち人ができていました。
ちなみにうどん平は2019年の8月に移転しています。以前の外観の写真がこちら。
移転して、老舗感が抜け、スタイリッシュになったのがわかります。
うどん平おすすめは「肉ごぼう」！
待ってる間にメニューを見て選びます。
かけうどんが300円〜。福岡価格ですね。
しかし、先に入店している人から出る言葉は「肉ごぼう！」の一言。
8割ぐらいが「肉ごぼう」でした。
その場で打たれる麺。できたてを味わえます
麺は自家製。しかも目に見える場所で打たれます。
このような光景を見ると、どこかほっこり安心ですね。
カットされた麺はすぐに鍋に入れられ、湯がかれます。
そうできたてを味わえるんです。すげー！
麺の太さ・厚さが異なるところにほっこり
オーダーして、2分ほどで到着。
麺を湯がいているので、通常のうどん店と異なり少し時間がかかるのも愛嬌。
食べてみると、博多らしいコシのないうどんで、すっと口に入っていくのが特徴的。
さらに、麺がそれぞれ太かったり、細かったり、また厚かったり、薄かったりと、それぞれ表情があることが、なんだかほっこり。
また、つい飲み干したくなってしまう醤油ベースのダシも甘くて優しい味わい。
サクッと食感のごぼうに、甘く煮込まれた牛肉との相性も抜群です。
こりゃあタモリさんもうなるはずだ！
まとめ-味は格別！観光でぜひ訪れて-
福岡に来たら、一度は味わってほしいうどん。
特に「うどん平」は誰からにも愛される味で、好き嫌いが分かれません。
その評判の高さから、土曜のお昼はもちろん、平日でも平気で20〜30分待ちになるときも。
おすすめは、ピークが終わる13時半ですね。もしくは、11時台の早めの時間。
ぜひ観光に合わせて足を運んで、評判の味を楽しんでください。
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