どうも、福岡グルメブロガーのはっしぃ(@hassi1222)です。
実は前から博多駅近くで行ってみたかったお店があったので、足を運んでみました。
＞＞鳥鶏研究団の店舗詳細はこちら
焼き鳥メインの「鳥鶏研究団」
今回お邪魔したのが、焼き鳥を研究している(であろう)「鳥鶏研究団」というお店。
場所は博多駅の博多口から西へ歩いて10分ほど行ったところ
住宅街になっており、あまりガヤガヤはしていません。
立地の悪さが、逆に落ち着きを生んでいます。
お店もこの通り、完全にマンションの下です。この建物の一階にあります。
途中までマンションに入る通路と同じです。
住民から騒がしい！など言われないのだろうか。。。
ウリははかた地どりを使った焼き鳥＆ラーメン！
ウリはなんといっても焼き鳥とラーメン。
しかも使うお肉は「はかた地どり」。(※はかた地どりについてはこちら)
今回は、コースで頼んでみました。
焼き物が７種付き、さらに〆のラーメンまでついて2700円です。
麺類があるお店は〆までいけるので最強説。
通常メニューには部位の詳しい部分と、ちょっとした特徴が載っています。
このメニュー欲しい。
早速登場した前菜はこちら。
とり皮とムネ肉の創作前菜ですね。
前菜からはかた地どりのお目見えです
その後続々と焼き物がきます。
レバー
ハツ
どれも大きくびっくり！
新鮮だからか、身が引き締まっています。食べごたえ十分。
ほか、四つ身やつくねなどをいただきましたが、写真撮り忘れました。。。
また、希少な部位3種盛りも登場。
どこがどこの部位か説明が早すぎてわからんかった！
しかし、なんとも不思議な食感で楽しめました。
一本一本クオリティ高く、これは単品で頼んでもコスパ十分だなーと思います。
また、締めのラーメンは塩、しょうゆ、鶏白湯の3種から選ぶことが可能。
今回は鶏白湯をチョイスしました。
ハーフサイズということで量もぴったり。
また、スープも非常にあっさり系で、飲み干してしまうほど。
ラーメンを目当てにやってくる常連さんもいるとのことです。焼き鳥屋なのに、すごいな。。。
博多駅近くで「はかた地どり」を楽しめるうってつけの一軒
はかた地どりを扱いながら、圧倒的なコスパで繁盛している「鳥鶏研究団」。
希少部位まで楽しめる焼き鳥から、〆のラーメンまで楽しめる一軒。
2軒目などに行く必要もないので、コスパよく飲めますよ。
博多駅界隈で焼き鳥が食べたくなったら、ぜひ覗いてみてください。
ほなほな～
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