どうも、グルメなはっしぃ(@hassi1222)です。
博多駅にある「デイトス」というとこの2階には博多麺街道という、ラーメン・うどん屋の密集地があります。
今日はここにオープンしてから35年と伝統ある一軒「二葉亭」に行ってみました。
もくじ
からし高菜もウリの二葉亭
一番のウリは豚骨ラーメンですが、辛子高菜も同じくらい有名な当店。
暖簾にもしっかり「からしたかな」という文字が。
まずはメインであるラーメンを注文してみます。
太麺のラーメンが特徴的
オーダーしたのは煮玉子入ラーメン(700円)。
博多ラーメンというと細麺&ストレートというのが一般的。
しかし、二葉亭はなんと太麺で提供しているのです。
細麺のようにツルッといかず、食べ応えのある一杯。
いつも細麺なので、ちょっと不思議な感覚に陥ります。
あっさりしたスープ。からしたかなでアクセントを
豚骨も全然濃くなくて、これは女性でも軽く食べれちゃいそうです。
ただ癖のある一杯を食べたい人には物足りないかも。。。
ただ、そこでスパイスを効かせてくれるのが、自慢の「たかな」!
たかなだけ食べると、辛くて食べられないほど。
しっかりスープに溶け込ませて食べてください。
また、高菜は食べ放題。辛いもの好きにはたまらないですね。
おみやげ用にも売られているので、ご自宅でラーメン食べる人は買ってもいいかも。
なかなか癖になる辛さなので、つい手が伸びてしまいます。
博多駅から直結で行ける二葉亭。観光に来た際などにもぜひ利用して欲しい一軒です。
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