どうも、はっしぃです。
福岡はうどん発祥の地ということもあり、うどん店が多く立ち並んでいます。
今回はそんなうどん店の中でも、なんとミシュランのビブグルマンを獲得した名店「葉隠うどん」に行ってみたので、レビューします。
博多駅から徒歩10〜15分程度と少し歩きますが、観光の際にぜひ立ち寄ってもらいたいお店ですよ。
もくじ
葉隠うどんの場所は？
近くには以前紹介した「博多鶏塩らぁめん みやびや」もあります。
周囲には学校やマンションが広がっており、住宅街に佇んでいます。
葉隠うどんのメニュー
メニューがこちら。（一部抜粋）
- かけうどん：320円
- たぬきうどん：370円
- おぼろうどん：400円
- 高菜うどん：450円
- ごぼううどん：450円
- えびかき揚げうどん：470円
- 肉うどん：530円
- 他人うどん：630円
- トッピング：100円増し
- かしわ：200円（大は250円） など
肉うどんでも530円で食べられるとはかなりお安い…！
トッピングしても+100円なので、好みのうどんにカスタマイズしちゃいましょ。
葉隠うどんで頼んだおすすめメニュー
カウンター席に座ったのですが、目の前でうどんがどんどん湯掻かれていきます。
肉ごぼううどん
福岡県民ならわかる肉うどん+ごぼう天を組み合わせた「肉ごぼう」をチョイス。
ごぼうは薄めのスライス型でサクサク食感がたまりません。
お肉も味がついており、お出汁と相性抜群です。
必見すべきは、手打ちのうどん麺。
珍しく平打ちなんです…！そのため、コシもほとんどなく、お出汁を吸ってか、さらに柔らかくなっています。
太さや横幅が異なるなど、それぞれ表情があるのも手打ち麺の魅力です。
お出汁もつい最後まで飲み干してしまう優しい味わいでした。
かしわごはん
ごはんもつい追加でオーダー。
福岡名物のかしわごはんですね。サイズが選べるのは助かります。
小ぶりの鶏肉やに、刻まれた人参やごぼうがたっぷりです。
ごはん自体にも、醤油ベースの味がしっかり染み込んでいます。
かしわごはんが主食なら、もはやおかずは不要ですね…！
今回オーダーした小でもなかなかの量があるので、うどんと合わせて楽しむ時は小さいサイズがおすすめですよ。
昔ながらの雰囲気にどこかほっとする一軒
葉隠うどんの店内は、カウンター席が13席と小上がりの畳み席が4人×2つ。
カウンター席では、キッチン内の作業の様子も見ることができ、臨場感も楽しめるのでおすすめです。
お店全体を通して昔懐かしい雰囲気を感じられます。レトロな空間で食べるうどんもまた美味ですね。
ちなみにレジがないため、お会計はテーブルで行います。
店員さんへ話しかけてお金を渡しましょう。
福岡観光や旅行の際は葉隠うどんをお試しあれ
感覚的には同じ老舗の名店「うどん平」と似たような雰囲気だなぁと感じました。
昔ながらで素朴ながら、どこかほっとするうどんを味わえます。
今回お伺いしたのは13時40分でしたが、それでも座席はほぼ満席でした。
お昼時は並んで待つことになるので、できれば時間をずらして来店してくださいね。
