どうも、はっしぃ(@hassi1222)です。
「福岡といえば？」の質問に対し、ラーメンやもつ鍋に匹敵するほど、最近は「うどん」という声も上がっています。
そんなうどんですが、確かに福岡には美味しいお店が多く、もはやどこに行ったらいいかわからないほど、お店が増えています。
今日は「福岡にいる・来たけど、どのうどん屋さんが美味しいかわからない」と迷っている人に、「豊前裏打会」のお店を紹介します。
天神や博多だけで、4店舗あるので、ぜひお近くのお店に行ってみてください！
舌が唸ること間違いなしの一杯に出会えますよ。
もくじ
豊前裏打会とは？
北九州市小倉南区を中心としたうどん麺を愛する男達の会。
共通点は「官兵衛の麺が好き！」。
独自の配合で作り出された麺、出汁、つけ汁、唐辛子をアレンジして提供している
詳しくは→津田屋流 豊前裏打会
味を極めた会で所属するうどん店は福岡や北九州を中心に、全国に広まっています。
大地のうどん
はっしぃ個人が一番気に入っているお店は、博多駅と地下直結している朝日ビルにある「大地のうどん」です。
福岡市にある豊前裏打会のお店の中でも、抜群のコスパを誇っています。博多駅前なのに！
いつも僕が頂くのは「具だくさんうどん」。
えび天やごぼう天、きつね揚げやわかめまで入って、なんと500円なんです！
器を覆うほど大きいごぼう天うどんも是非食べてみて。
うどん和助
天神北に2014年7月にオープンした「和助」。
平日のお昼になると、サラリーマンで行列ができる人気店です。
イチオシを店員さんに尋ねると「ごぼう天」(600円)らしく、早速オーダー。
ごぼう天はうどんの上に乗せるも、別皿で乗せるも希望を聞いてくれる細やかな対応。
金額的には、大地のうどんの方が480円と安いです。
平日よりも土曜や日曜のお昼の方が空いているようなので、休日を利用して足を運んでみて。
萬田うどん
2017年の6月に薬院にオープンした萬田うどん。
他の豊前裏打会のお店と異なるのは、テラス席も完備しており、なんとカフェが楽しめる点。
お店も広めに設計されており、ファミリー層でも安心して来られるようになっているのも魅力のポイント。
盛り付けも細部まで綺麗にされており、丁寧な手仕事がうかがえる一軒です。
薬院在住の人からすると、行くのが気軽になって嬉しいだろうなぁ。
新店なので、今後どうなっていくのかも楽しみです！
武膳
実は天神パルコのB1にも豊前裏打会のお店があったんです。
それがこの「武膳」。
地下鉄の天神駅から直結で行けるのが嬉しいですねぇ。雨に濡れずに行けるのは大きい。
こちらは通常のうどんメニューの他に、独自に「明太クリーム」や「坦々うどん」など、変わり種メニューがあるのが興味深い一軒です。
何度か行って、色んなテイストのうどんを味わいましょう！
まとめ-どのお店も安定した味。店独自の味や楽しみ方を知ろう-
やはり、どのお店に行っても、「極細＆半透明の麺」「透き通ったおダシ」「種類豊富な七味」は安定しています。
どのお店に行っても「ハズレ」と思うことは間違いなくありません。
加えて、楽しんでもらいたいのが「独自メニュー」や「カフェなどの他業態」、そして「コスパ」です。
「変わり種メニュー」なら武膳、「カフェも楽しみたい」なら萬田うどん、「コスパ」なら大地のうどん、「立地」なら和助と、それぞれ楽しみ方があります。
自分にあった楽しみ方で、福岡のうどんをぜひ味わってみてください。
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