「味が濃い、臭い、もたれる…」 博多の豚骨ラーメンが嫌いな人、飽きた人はそんなイメージを持っていないですか？ でも福岡のラーメン店は基本的に「豚骨」。 屋台に行っても、居酒屋街に行っても、どこに行っても「豚骨」。 しかし...

先日から攻め込んでいた非豚骨エリアですが、ついに最後のラーメン店へ！ 今回ご紹介するのが、「博多拉担麺まるたん」。 前回までご紹介した「中華そば」と違って、ピリッと辛みのある「拉担麺」を提供しているお店になります。 「博...

福岡のグルメライターはっしぃ(@hassi1222)です。 福岡へ来て3年が経ちますが、度々思うことがあります。 これだけ行くとこ行くとこ豚骨ラーメンだったら、そりゃあ飽きます！ そんな人も他にいるだろうと思い、今日は中...